Ïжа Поради

А що ви знаєте про нідерландське вино?

Велика частина людей впевнені, що вино – це продукт виключно південних країн. Мені часто не вірять, коли я розповідаю, що у Нідерландах також виготовляють вино на місцевих виноградниках. Можливо, хтось з вас щось чув про виноградники у південній провінції Лімбург, чиє вино вже завоювало свою популярність.

Але сьогодні знайти виноградники можна у всіх дванадцяти провінціях Нідерландів. На цих виноградниках вирощують різноманітні сорти винограду. Спочатку у Нідерландах вирощували лише Мерло та Каберне Совіньйон – найменш вибагливі сорти винограду. В наші часи асортимент значно розширився і серед них є такі сорти, як: Піно, Шардоне та Рислінг. Нідерландське вино все більше дивує своєю різноманітністю.

нідерландське вино, дегустація вин, Нідерланди, гід Нідерланди, гід Амстердам, українськомовний гід, біле вино, мерло, рислінг
Wijngoed Thorn, фото з сайту

Асортимент нідерландських вин вже давно перетнув за позначку двісті найменувань і може задовольнити практично будь-кого. Є біле, червоне та рожеве вина. Біо, веганське, лікери та, навіть, декілька видів портвейну!

Нідерландське вино – це продукт виключно з місцевих складових. Абсолютно усе – від винограду до пляшки та етикетки виготовлені в межах цієї країни! Це привід для гордощів, але й також підтримка місцевого виробника.

нідерландське вино, дегустація вин, Нідерланди, гід Нідерланди, гід Амстердам, українськомовний гід, біле вино, мерло, рислінг
Reestlandhoeve, фото з сайту

Червоне вино виноробні Betuws Wijndomein визнане найкращим на території Нідерландів та Бельгії. Ця виноробня знаходиться поруч з маленьким містом Еріхем. Винороби та власники цієї виноробні Аріна та Дідерик отримали вже близька двадцяти медалей, як відзнаки якості вина.

Найбільш популярні білі вина це: de Parel van Hof van Twente, De Sparkling-Brut van De Reestlandhoeve, Pinot gris van de Apostelhoeve, de Riesling van Wijngoed Thorn та de Barrique van de Kleine Schorre.

нідерландське вино, дегустація вин, Нідерланди, гід Нідерланди, гід Амстердам, українськомовний гід, біле вино, мерло, рислінг
Hof van Twente, фото з сайту

Загалом Нідерланди виготовляють 1,2 млн пляшок вина на рік. Тут нараховується 135 виноробень з загальною площею виноградників – 135 га. У порівнянні з іншими виноробними країнами – це крапля в морі.

Для груп я організовую приватну екскурсію у виноробню, де показують та розповідають про місцеві виноградники та виробництво вина. Наприкінці проходить дегустація вин саме цього виноградника.

нідерландське вино, дегустація вин, Нідерланди, гід Нідерланди, гід Амстердам, українськомовний гід, біле вино, мерло, рислінг
Betuws Wijndomein, фото з сайту